宮古島は、
沖縄本島から南へ290㎞。
美しい海にかこまれた島で、
チーズを手造りしています。
宮古島チーズ工房は、2018年1月にオープン。
まずは、モッツァレラからスタートしました。
現在は、ヤギミルク、ウシミルク、混乳等、それぞれのチーズや季節のアレンジも含め18種類のチーズを造っています。
宮古島の食材と合わせたセットメニューもございます。
イートインスペースをご利用ください。
宮古島チーズ工房のチーズが食べられるお店を紹介します。